TROTICOLTURA DI STORO | Valle del Chiese | Trentino

Allevamento, laboratorio, punto vendita, centro degustazione, fattoria didattica, pesca sportiva.

Lo stabilimento Armanini di Storo che ha sede in Valle del Chiese in Trentino si estende su una superficie di 20000 metri quadri.

Qui, in acque di sorgente con temperatura che tutto l’anno si mantiene tra gli 8 e i 13 gradi avviene la schiusa delle uova di trota e salmerino e il primo periodo di accrescimento con l’assorbimento del pesce del sacco vitellino. Quando il pesce raggiunge i 100 grammi viene spostato nella zona di accrescimento dove viene portato alle misure di mercato e commercializzato.

L’impegno di Armanini prosegue con le visite guidate all’allevamento organizzate per le scuole, così da condurre i ragazzi alla scoperta dei meccanismi che regolano il ciclo produttivo di un alimento prezioso come il pesce, partendo dall’incubazione per arrivare al prodotto finito.

Nella Troticoltura di Storo, ha sede il Centro Degustazione “La Casa del Gusto” e sempre a Storo si può praticare la pesca sportiva, con esemplari di trota iridea e salmerino messi a disposizione in un apposito specchio d’acqua all’interno dello stabilimento.

Per prenotare le visite didattiche e il centro degustazione:
Telefono + 39 0465 685057  |  email: troticoltura@armanini.it |  Skype