Troticoltura Armanini - Trote e Salmerini, Storo, Biacesa, Tremosine http://www.armanini.it trota, salmerino, pesce, troticoltura Thu, 16 Feb 2012 11:18:27 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0-alpha Troticoltura Armanini presente ad Identità Golose http://www.armanini.it/troticoltura-armanini-presente-ad-identita-golose http://www.armanini.it/troticoltura-armanini-presente-ad-identita-golose#comments Thu, 16 Feb 2012 11:13:10 +0000 franz http://www.armanini.it/?p=390 E’ con grande piacere che vi informiamo della nostra presenza ad Identità Golose, la grande kermesse milanese dedicata alla cucina ed ai suoi migliori interpreti, organizzata e curata da Paolo Marchi, che si è tenuta dal 5 al 7 febbraio 2012. Ospite d’onore di questa edizione: il Trentino.

Siamo stati selezionati dallo chef Claudio Pregl della Baita Santa Lucia da “Fritz”  a Bezzecca in Val di Ledro – Trentino per la presentazione della sua esclusiva ricetta “Lingotto di salmerino con crema di patate viola alla vaniglia” a base di Salmerino fresco Armanini.

La ricetta presentata ha riscosso un grande interesse e stimolato la curiosità dei numerosi chef ed appassionati presenti al Cooking Show, all’interno delle strutture della Fiera meneghina.

]]> http://www.armanini.it/troticoltura-armanini-presente-ad-identita-golose/feed 0 SBIGOLADA TORBOLANA 19/02/2012 http://www.armanini.it/sbigolada-torbolana-19022012 http://www.armanini.it/sbigolada-torbolana-19022012#comments Sat, 04 Feb 2012 03:21:19 +0000 franz http://www.armanini.it/?p=386 Domenica 19 febbraio 2012, dalle 11 alle 20, nella zona nord del parco Ex Colonia Pavese a Torbole sul Garda si svolgerà la tradizionale Sbigolada torbolana con distribuzione gratuita di spaghetti con salsa di sarde e olio extravergine di oliva.

La Troticoltura Armanini fornirà alla manifestazione i migliori Filetti di Sarde spellate sott’olio, pescate direttamente nel Lago di Garda da pescatori locali e lavorate secondo la ricetta tradizionale.

In caso di brutto tempo la manifestazione sarà rinviata a domenica 26 febbraio 2012.

Per ulteriori informazioni vi consigliamo di visitare il sito: http://www.comune.nago-torbole.tn.it/events_detail.jsp?IDAREA=10&ID_EVENT=309&GTEMPLATE=default.jsp

]]> http://www.armanini.it/sbigolada-torbolana-19022012/feed 0 EXPORIVA HOTEL 29/01-01/02 http://www.armanini.it/exporiva-hotel-2901-0102 http://www.armanini.it/exporiva-hotel-2901-0102#comments Wed, 25 Jan 2012 10:52:53 +0000 franz http://www.armanini.it/?p=378 Dal 29 gennaio al 1° febbraio 2012 saremo presenti con i nostri prodotti alla fiera EXPORIVA HOTEL – quartiere fieristico di Riva del Garda, loc. Baltera - all’interno dello Stand delle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino, nel Padiglione B3, tutti i giorni dalle 10 alle 18.30.

Parteciperemo, inoltre, a due incontri di degustazione, durante i quali faremo assaggiare le nostre Trote e Salmerini delle Alpi, in abbinamento con altre specialità tipiche di selezionate aziende trentine. Vi aspettiamo quindi:

  • martedì 31 gennaio ore 11 – PIACERE…DA STORO ALLA PIANA ROTALIANA: i prodotti ittici della Troticoltura Armanini saranno abbinati ai vini di Redondèl – piccola azienda agricola – e Cantina Endrizzi.
  • mercoledì 1 febbraio ore 11 – GIOCHI DI SAPORI: i prodotti ittici della Troticoltura Armanini ed i salumi di Riccadonna Formay saranno abbinati ai vini della Cantina Aldeno.
]]> http://www.armanini.it/exporiva-hotel-2901-0102/feed 0 RIVABAR – SERATA DEGUSTAZIONE il 25.01.2012 http://www.armanini.it/serata-degustazione-presso-rivabar-il-25-01-2012 http://www.armanini.it/serata-degustazione-presso-rivabar-il-25-01-2012#comments Mon, 23 Jan 2012 22:44:07 +0000 franz http://www.armanini.it/?p=369 Rivabar cocktails & music propone una serata-degustazione per mercoledì 25 gennaio 2012, in collaborazione con la Troticoltura Armanini: il menù sarà accompagnato dai Trentodoc di Cesarini Sforza.

Il menù prevede i seguenti abbinamenti:

-          Sushi di Salmerino delle Alpi e Tridentum 2006

-          Carpaccio di Trota Affumicata e Tridentum Extra Brut 2004

-          Crudité di Scampo e Tridentum Extra Brut 2004

-          Ostrica Francese Fin Claire e Aquila Reale Riserva 1992

-          Carpaccio di Tonno e Tridentum Brut Rosé

-          Tartare di Trota e Aquila Reale Riserva 2003

Info e prenotazioni:

Rivabar cocktails & music

Largo Medaglie d’Oro – 38066 Riva del Garda (TN)

Tel. 0464 551969 – info@rivabar.it

]]> http://www.armanini.it/serata-degustazione-presso-rivabar-il-25-01-2012/feed 0 Serata Degustazione 15.12.2011 http://www.armanini.it/serata-degustazione-15-12-2011 http://www.armanini.it/serata-degustazione-15-12-2011#comments Fri, 02 Dec 2011 06:44:20 +0000 admin http://www.armanini.it/?p=351 Il ristorante pizzeria Firi a Storo propone per Giovedì 15 dicembre 2011 una serata degustazione in collaborazione con: Troticoltura Armanini, Agri90 e Cantina Toblino.

> DOWNLOAD MENU’ DELLA SERATA

Info e prenotazioni: 
Ristorante Pizzeria FIRI – Via G. Garibaldi, 2 – 38089 Storo (TN)
Tel. 0465.686941 – Cell. 333.7954391

]]> http://www.armanini.it/serata-degustazione-15-12-2011/feed 0 Mercatini di Natale http://www.armanini.it/mercatini-di-natale-2 http://www.armanini.it/mercatini-di-natale-2#comments Fri, 02 Dec 2011 06:33:25 +0000 admin http://www.armanini.it/?p=347 Siamo presenti ai Mercatini di Natale:
a Trento ad Arco e a Rango che si svolgono nei seguenti giorni e orari:

TRENTO
Piazza Fiera – Dal 19 novembre al 30 dicembre.
Tutti i giorni dalle 10.00 alle 19.30
Sabato, domenica e festivi dalle 9.00 alle 19.30 (chiuso il 25.12)

ARCO
Dal 18 novembre al 23 dicembre dalle 10.00 alle 19.00 
Centro Storico Arco Asburgica
venerdì, sabato e festivi,mercoledì 7, mercoledì 21 e giovedì 22 dicembre: dalle 10.00 alle 19.00.
Giovedì 8 dicembre apertura straordinaria fino alle 21.30. Alle 21.15 spettacolo pirotecnico dal Castello

RANGO – Borgo Superiore (TN)
04-08-09-10-11-17-18 Dicembre 2011

informazioni:
http://www.mercatinodinatale.tn.it/
http://www.nataletrentino.it/

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Lo chef Pregl proporrà per l’occasione l’abbinamento tra la trota affumicata e la sua innovativa gelatina a base di olio del garda e Miele di Thun.
Per l’occasione è stata studiata una apposita affumicatura ai profumi di miele.

visita il sito dell’evento

]]> http://www.armanini.it/identita-golose/feed 0 Video della Puntata di Melaverde http://www.armanini.it/puntata-di-melaverde http://www.armanini.it/puntata-di-melaverde#comments Wed, 08 Dec 2010 10:38:38 +0000 franz http://www.armanini.it/?p=280 Ecco due parti video della puntata di Melaverde andata in onda domenica 5 dicembre su Rete4

Video 1
da Melaverde “dove nascono le trote e i salmerini”

Video 2
da Melaverde “ricetta Court bouillon di trota”

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Con la fine di dicembre entrerà in funzione il  nuovo impianto fotovoltaico per la produzione di energia elettrica da energia solare.

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